التوكس
الطبقة الاولى :
2 بسكويت الشاي مطحون . أصبع زبده متماسك
يخرج أصبع الزبده من الفريزر ويترك حتى يصبح طري .
يخلط مع البسكويت ويرص في الصينيه .
الطبقه الثانيه :
نعمل خلطة التوفي وهي .
كوب شاي سكر نحمره مع أشوي زبده
إذا أصبح السكر بني نضع ملعقه قشطه ويحرك بسرعه . حتى لايجمد السكر .
نضع باقي القشطه ونحرك . ثم نصبه على البسكويت
يدخل الفريزر حتى يجمد
الطبقه الثالثه :
نعمل أي خلطة شوكولاته
وتصب على التوفي وتوضع في الثلاجه